La guida di sopravvivenza gastronomica alla pandemia!

Buongiorno carissimi!

E’ davvero tanto che non ci sentiamo, ma si sa, la vita spesso ti prende e ti porta dove vuole lei!

Però, ho avuto di nuovo l’urgenza di scrivere e di scrivervi in questa maledetta pandemia per diverse ragioni:

  1. Non so voi, ma non ne posso più di tutte queste code, quindi cerco di ottimizzare il mio tempo per fare la spesa e mangiare cose buonine in modo intelligente
  2. Siamo letteralmente bombardati di notizie, promozioni, negozi, ristoranti, botteghe, produttori che cercano una mano per sopravvivere, ma alla fine c’è troppo di tutto, i soldi sono quelli che sono e alla fine ci ritroviamo davanti tutti alla pasta in bianco buttata all’ultimo…
  3. E’ vero che i “grandi” sono più organizzati e spesso è più facile interfacciarsi con loro, vedi Amazon, Glovo, Deliveroo, Esselunga a casa, ma i piccoli così sono edstinati a scomparire lasciando piede libero agli sciacalli (e poi ne risente la nostra città) ed è per questo che ho pensato di semplificare la vita e mettere qui tutto quello che ho trovato di interessante 🙂

Sulla pagina fb, ogni giorno cercherò di proporre un piatto diverso, giusto per stuzzicarvi!

Infine, non dimenticate il cibo dell’anima, ovvero i libri! Invece di amazon, ordinate a domicilio dalle librerie di Firenze 😉

N.B. L’elenco di sotto sarà in continuo aggiornamento ;) NEWS DICEMBRE: COMINCIANO AD ARRIVARE LE PROPOSTE DI NATALE E CAPODANNO, PRENOTATE PERCHE’ POI FINISCONO!

1. RISTORANTI

CUCINA DI CICCIA E HAMBURGER

DA BURDE

Per ordinare potete mandare una mail a info@daburde.it oppure via telefono 055317206. Consegne per pranzo dalle 12 e nel pomeriggio dalle 16 alle 19. La consegna è sempre gratuita sopra i 20€ di spesa.

Fanno anche la bistecca da asporto, dicono che hanno messo a punto un modo per farla anche così!

Menu

SERGIO GOZZI TRATTORIA

In pieno centro, si sono riadattati: ASPORTO dalle 12:00 alle 15:00 e CONSEGNA A DOMICILIO. Per la cena prenozatione entro le ore 10:30 allo 055281941 o 3387213618

menu

FERMINO

Piccolo bistrot con proposta di hamburger e chips, ma anche qualche sfiziosità zona Santa Croce con asporto e domicilio da Lunedi al Sabato orario 11:30-15:00 e 18:30-22:00. Telefono 0552381775

Menu

DELIBURGER

Storico e consolidato! Hanno due punti, uno Firenze sud e uno a Novoli.

Menu

DJARIA- AMERICAN BAR

Oltrarno, lei americana lui fiorentino, fanno hamburger, pastrami e anche la cena per il thanksgiving! Mercoledì alla domenica, dalle 19 alle 23, con il servizio a domicilio. Chiamare il num. 055 4937061 o messaggio tramite whatsapp 3408216407

menu

CUCINA DI PESCE

CALINO

In zona Cure, pesce diverso dal solito e ottimo! Ora ha inventato anche i VASETTI: tutto il pesce viene cotto in vaso cottura, ha 1 mese di scadenza quindi vuol dire che ve lo potete mangiare subito oppure quando piu vi aggrada. I vasetti li potete scaldare in microonde o rigenerare a bagnomaria, o se avete fretta, mangiarli a temperatura ambiente.È possibile ordinare ogni giorno, e potete passare a ritirare il vostro ordine alle Cure al ristorante dalle 11 alle 18. La consegna può essere richiesta per chi non si può spostare o è obbligato a stare a casa

info

FIASCHETTERIA DI PESCE

In zona Stadio, aperti dal giovedì al sabato sia a pranzo che cena, la domenica solo a pranzo, Orari 12:00/15:00 – 18:00/22:00. Telefono 389/9303769-0550132022

menu

SWEET WINE E PESCATO

In zona Gavinana, aperti pranzo e cena da asporto o domicilio da martedì a sabato chiamando 055 658 7051

Menu

L’OCA BONDA

Sono a Pozzolatico, ma fanno consegna anche su Firenze. Menu prevalentemente di pesce, con contaminazioni anche romane (tipo la cacio, pepe e baccalà, buonissima!)! Chiamare lo 055 208147

Menu

LA SALMONERIA

In centro, Dal mercoledì alla domenica 19:00-24:00 e sabato e domenica aperti anche a pranzo.

menu

PIZZA

Premesso che secondo me la pizza da asporto va ordinata nel posto più vicino a casa possibile…le uniche eccezioni sono quelle pizze stile “pala” che si finiscono di cuocere a casa, vedi Ghevido o Pugi.

PIZZAUDACE

In zona Isolotto, aperti dal giovedì alla domenica dalle 19 alle 22 con asporto e domicilio nelle zone limitrofe.

menu

SANTARPIA

Zona Porta Romana, DELIVERY E ASPORTO tramite il sito web www.giovannisantarpia.com o al numero 055 933 8245, dal martedì alla domenica dalle 18:30 alle 21:30.

menu

GHEVIDO

Pizza a taglio molto fantasiosa ( e buona). Sono a Sesto Fiorentino ma consegnano a Firenze venerdì, sabato e domenica. Orario consegne su Firenze: 18-21. Delivery ordine minimo 15 € (costo consegna 3€ con consegna gratis sopra 30€)

menu

HORTUS

La pizza di Marco Manzi (quello di Giotto), si deve riscaldare 2 minuti nel forno caldo. Aperto solo a cena.

menu

IL VECCHIO E IL MARE

In Via Gioberti, pizza molto buona e proposta in tanti gusti. Hanno inaugurato anche la formula express con pizza alla pala (menu qui), e in più propongono anche hamburger e arancini vari. Ordina al 055 202 5951, passa a ritirare il tuo take away oppure scegli la consegna a domicilio. Aperti dalle 18,30 alle 22,30

Info

CASA PALOMA

In zona Cure, sono una sorta di alimentari, e fanno una pizza sottile e croccante davvero buona! servizio da ASPORTO e CONSEGNA a Domicilio
di tutto il nostro menù dal Martedì alla Domenica, dalle ore 19:30 alle 00:00
Il servizio è ATTIVO anche a PRANZO Sabato e Domenica dalle 12:00 alle 14:30

menu

MELLOO

In zona Novoli, pizza in pala e hamburger un po’ diversi dal solito..

menu

PUGI

Servizio a domicilio fino alle 15 chiamando lo 055 280981. La loro schiacciata ripiena in vari modi (anche con l’hamburger) oppure la loro pizza croccante

menu

COLAZIONI E BRUNCH

Premesso che quasi tutte le pasticcerie fanno asporto (vedere l’articolo dedicato alle pasticcerie), ecco una selezione di quelli un po’ diversi dal solito o che si sono organizzati bene anche con il servizio a domicilio

SILVANO E VALENTINO

Sul loro sito c’è già una bella selezione di panettoni di tantissimi tipi!

Menu

ROOSTER

aperto da martedì alla domenica, menu americano con pancake, burger, bagels e pollo fritto!

menu

DOLCEZZA

I dolci di Paolo Sacchetti, Denis Dianin, macaron e altre prelibatezze, in questa pasticceria in centro con Asporto e consegne a domicilio 7 giorni su 7.

info

CAKE LAB

In zona Cure, un laboratorio di pasticceria, sono specializzati in torte decorate, se anche non si può fare una festa, si può comunque ordinare la torta, no?

Info

PALAGIO FOUR SEASON

Il mitico brunch a casa a 60 € a persona! Il Brunch a casa tua sarà disponibile nel fine settimana, e basterà effettuare il proprio ordine contattando l’hotel entro le 13h00 del giorno precedente alla consegna. Il cibo verrà prodotto fresco, poi abbattuto, e una scheda racconterà la perfetta rigenerazione dei piatti. Si potrà poi recarsi direttamente in Hotel per ritirare il proprio ordine dalle 12 alle 12.30

menu

CUCINA “STRANIERA”

CHERLOT

Ristorante marocchino in via Faentina, aperto per asporto e domicilio dalle 12.30 alle 14.30, e a cena, dalle 19 alle 22, da lunedì a sabato. Per info e ordini 055 5978498 o 333 7148928

info

BIANCOROSSO

Ristorante italo-giapponese in centro. Fanno servizio da asporto e consegna a domicilio con UBEREATS Lunedì12:00-15:00Martedì-Venerdì 12:00-21:00Domenica 17:30-21:00 chiamando lo 055-218956. E vai diPollo Teriyaki, katsu curry o yakisoba.

info

EN CUCINA CASALINGA

cucina casalinga giapponese, sempre zona Sant’Ambrogio! Penso che per ora fanno solo il take away..

menu

IYO IYO

Il piccolo ristorante di sushi in Borgo Pinti apre all’asporto con menù ridotto con sushi misti o di salmone futomaki, onigiri, kaisen e karaage. Ordini tutti i giorni dalle 10 alle 21 tel 338 7653069, a pranzo dalle 12 alle 14.30, cena dalle 18.30 alle 21.30

info

BA’GHETTO

Cucina romana e kosher in Sant’Ambrogio. Tabulè, hummus, ma anche carciofi alla giudia o abbacchio o Tonnarelli carciofi e bottarga.

menu

COVA TAPAS BAR

Menu spagnolo con tanti appetizer come la bomba di bacalao. Aperti da giovedi alla domenica dalle 18,30 alle 21

Menu

CIBLEO

La creatura orientale del Picchi in Sant’Ambrogio! Fanno box da asporto o consegna, aperti dalle 12 alle 22, con un menu a 35 o a 25, ma anche uno da 10 € con dumpling, gyoza e involtini d’autunno. Chiamare 055 2341100

menu

KOTO RAMEN

Cucina giappo! Sarà possibile ordinare chiamando lo 055 0030154 dalle 19:00 alle 21:30, e scegliere se Passare a ritirarli in Via Verdi, beneficiando di uno sconto del 15% sull’ordine oppure farseli consegnare a Domicilio da Deliveroo o Glovo ordinando dalla loro app

Menu

CUCINA “FAI DA TE”

Significa che i ristoranti consegnano dei piatti quasi pronti che devi finire di cucinare a casa, molto stuzzicante….

ESSENZIALE

In San Frediano due le offerte che fanno, una pronta all’uso, più gustativa (mi ispira lo tsukune burger in stile giappo), l’altra in linea con la cucina creativa tipica loro in cui però sarete voi a finire i piatti tramite le istruzioni scritte e video che vi forniranno (mh, spaghetti cacio, pepe, gambero rosa e limone fermentato?).

Menu

TRE SOLDI

Si può scegliere alla carta o provare uno dei loro kit, ad esempio L’insolita abbuffata, con tartare, carbonara a modo loro e 40 ore di stufato!

Menu

ORA D’ARIA

Aperto da venerdì alla domenica dalle 12,30 alle 21, propone un menu di 4 portate a tema ogni settimana, le preparazioni più lunghe le ha già fatte lo chef, allegate le istruzioni passo passo…interessante! Mi ispira il filetto di Morone del Tirreno a bassa temperatura con purè di finocchio e salsa al limone. Se non volete cucinare fanno anche cose pronte

menu

2. BOTTEGHE ALIMENTARI

TORTA PISTOCCHI

Chi non conosce la loro cioccolata? Vendono tavolette monorigine f-a-v-o-l-o-s-e! Aperti con orario 7,30/18, fanno consegna a domicilio (gratis a Firenze con un minimo di spesa di 25 euro, con 12,50 euro di spese di trasporto in tutte le altre zone). Potete ordinare dragees, cioccolatini, torroni e a Natale tengono anche una selezione interessante di panettoni!

Info

PROCACCI

E anche i mitici panini tartufati ci possono consolare un po’! Si può ordinare ogni giorno dalle 9.00 alle 16.00 mandando un messaggio whatsapp al 348 820 2552 o telefonando allo 055 211 656.

info

SANTO FORNO

Pandori e panettoni da prenotare, insieme a tanti altri dolci di Natale, entro il 10 Dicembre. Ci sono anche panettoni gastronomici, panettone tradizionale e al cioccolato e panforte, torrone classico e cioccolato e nocciole, ricciarelli, mustaccioli, kranz, tronchetti di Natale, biscotti allo zenzero, snickerdoodles, torrone, scorzette di agrumi candite al cioccolato. chiamare lo 0552398580

info

ACCADEMIA DEI PALATI- ZANOLLA

Gastronomia di qualità, macelleria, formaggi e vini zona Novoli.

info

VINEGGIANDO

In Piazza Giorgini, una piccola enoteca dove la proprietaria è di una gentilezza unica e con passione vi farà conoscere piccoli produttori indipendenti con prezzi per tutte le tasche. Ogni mese propone una selezione speciale per far conoscere lo sterminato panorama vinicolo! Telefono 055 468 4264

info

IL LABORATORIO FOOD DELIVERY

Il Catering Ciabatti ha aperto questa formula a domicilio, aperti dal lunedi alla domenica, pranzo e cena! Per il PRANZO ordinare entro le 19:00 del giorno prima. Per la CENA ordinare entro le 13:00 del giorno stessoillaboratoriofood@gmail.com055 621595 335 1364141

Info

LUCA MENONI

Macelleria, ristoreante e da poco anche hamburgheria! Per info e ordini: ordini@macellerialuca.it oppure 331.6442604

Info

GALANTI

Storica gastronomia ed enoteca in Piazza della Libertà!

Menu

NENE

Panzerotti dolci e salati in Piazza Dalmazia. Aperti per asporto o delivery da lunedì al sabato

info

3. SPESA A DOMICILIO

Se, invece, avete bisogno di ricevere un po’ di spesa a casa e non siete fra i pochi miracolati che hanno prenotato su Esselunga a casa (alla Coop, invece, fanno cosnegna a domicilio per gli over 65 oppure si può prenotare l’ingresso qui), qui ci sono dei servizi interessanti:

GENUINO

Prodotti di filiera locale ordinati da casa in tutta comodità. Si ordina entro la domenica per la consegna del MARTEDI‘ successivo, oppure entro il mercoledì per la consegna del VENERDI’

info

MERCATO CENTRALE

Con il piano terra dello Storico Mercato Centrale di San Lorenzo frutta, verdura, carne, pesce, uova, pane, pasta e tanto altro arrivano direttamente al vostro domicilio. Come fare? Niente di più semplice: basta un’unica telefonata ai numeri di telefono che trovate in basso (dalle 8 alle 13) e riceverete la vostra busta a domicilio il giorno dopo con consegna gratuita.

Info

VIVAIO LE LUNE

La Spesa nel Vivaio apre dal lunedì al sabato, dalle 8.30 alle 18.00 con prodotti di fattorie locali (carne, formaggi, verdure, uova, ecc…). Tel. 055570222. Inoltre, è aperto anche come vivaio.

Info

EATALY

Oltre a poter ordinare i piatti del loro ristorante, si può anche ricevere la spesa a domicilio contattandoli via email a eatalyfirenze@eataly.it. Ti manderanno l’elenco dei prodotti che puoi ordinare; le consegne vengono effettuate dal lunedì al sabato mattina in bicicletta

info

ILIOPESCA

Una scelta infinita di prodotti di pesce freschi o congelati. da cuocere o già pronti. Inoltre, un po’ di scelta di alòtri generi alimentari.

Info

4. NATALE E CAPODANNO 2020!

Cominciano a fioccare proposte molto interessanti!!

LA LEGGENDA DEI FRATI

Il ristorante stellato vicino Forte Belvedere propone:

PANETTONI ARTIGIANALI:
Gusti:
✔️ Classico | Cioccolato e Pere | Arancia e Cioccolato
✔️ Consegna e ritiro: al ristorante previo appuntamento | Spedizioni Italia ed estero
✔️ Costo 35,00€ (spedizione esclusa)
➡️ BOX TERRINA DI FEGATINI:
✔️Contiene: Terrina di Fegatini, Pan dei Santi, Passito Toscano Tenuta Sette Ponti. Porzioni: 4/6.
✔️Ritiro al ristorante previo appuntamento | Consegna nell’area di Firenze e Siena.
✔️ Costo 50,00€
➡️ BOX COTECHINO ARTIGIANALE:
✔️Contiene: Cotechino Artigianale, Lenticchie vaniglia e arancia, Champagne A. Bergere. Porzioni: 4/6.
✔️Ritiro al ristorante previo appuntamento | Consegna nell’area di Firenze e Siena.
✔️ Costo 65,00€.
➡️ GIFT CARD:
✔️Regala un’esperienza a La Leggenda dei Frati
✔️Cena da 2 persone: degustazione completa con il “Menù speciale dello Chef”.
✔️Valore 320,00 € (vini inclusi).
✔️Riceverai il buono Gift direttamente sulla tua mail, basterà stamparlo e regalarlo.
➡️ BOX DELLE FESTE:
Contiene:
✔️ Terrina di Fegatini e Pan dei Santi | Focaccia ai 7 cereali e lardo di Cinta | Giardiniera invernale in agrodolce | Cappelletti di cappone e castagne nel suo brodo | Guancia di manzo in riduzione di Chianti e sformato di carote e ginger | Banana Bread e spuma al cioccolato Gold | Panettone, ricciarelli e torrone.
✔️Facilissimo da preparare, bastano due pentole e il forno.
✔️Selezione vini a parte.
✔️Disponibile dal 19 Dicembre al 6 Gennaio.
✔️ Potete scegliere di ritirarlo al ristorante La Leggenda dei Frati o di farvelo portare a casa (spese di spedizione escluse).
✔️ Il costo è di € 80,00 a persona per un minimo di 2 persone (spese di spedizione escluse).

✅ Per ordini e prenotazioni scriveteci a info@laleggendadeifrati.it

IL PALAGIO FOUR SEASON

Due menu diversi per Natale e Capodanno sugli 85 euro a persona (ordine minimo per 2), li potete vedere qua

CAFFE DESIDERIO A SETTIGNANO

Propone sia menu per carnivori che vegetariano:

terrina di fegatini di pollo con pan brioche e salsa al vin santo
crocchette di lampredotto con salsa verde
gateau di patate con formaggio e verdure

tortellini di carne in brodo
lasagne al forno

brasato di manzo con patate duchessa

piccole sfiziosità natalizie

35 € per persona

———

tartelletta alla zucca e porcini
crocchette di melanzane e maionese aromatica
gateau di patate con formaggio e verdure

crespelle di zucca fumé, fonduta di blu e nocciole
ravioli del plin al ragout di lenticchie

cacciucco di ceci

piccole sfiziosità natalizie

35 € per persona

HOTEL BRUNELLESCHI

Per il cenone di Capodanno propongono:

Il cenone di Capodanno da asporto a Firenze si può preordinare entro il 26 dicembre 2020.
Ritiri nel pomeriggio e nella serata del 31 dicembre 2020. Orario da definire al momento della prenotazione.
Prenotazioni per minimo 2 persone.

Il menù del cenone di Capodanno da asporto prevede:

Focaccia alle erbe, panino ai semi e tarallini

Focaccia al Vapore, Burro e Acciughe

Sashimi di Salmone marinato agli Agrumi su Formaggio di Capra alle Erbe,
Crackers al Sesamo e Misticanze

Crespelline di Ricotta di Pecora e limone sfusato, con intingolo di mare e cavolo nero toscano

Cannelloni di peposo e caldarroste toscane, fonduta di parmigiano vacche rosse 36 mesi,
saute di funghi d’inverno e profumo di tartufo nero toscano

Controfiletto di Manzo arrosto con gateaux di patate rosse alla salvia, 
gratin di spinaci e riduzione ai sentori di bosco

Mousse alle Mandorle di Noto, Cake alle Arance di Sicilia,
Crumble al Cacao e Salsa ai Frutti Rossi

Pandoro e Panettone artigianali con salse calde in accompagnamento

Frutta secca e sfogliatelle napoletane

Cotechino e lenticchie beneaugurali

Bevande incluse nella misura di:

• una bottiglia di Bolgheri Rosso D.O.C. Il Seggio 2017,
Tenuta Poggio al Tesoro, Cantina Allegrini, Toscana
40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
ogni due persone

• una bottiglia di Franciacorta D.O.C.G. 61 Satén S.A.
Cantina Berlucchi, Lombardia
100% Chardonnay
Ogni due persone per il Brindisi di Mezzanotte

Prezzo: 174,00 euro a persona

ORA D’ARIA

Lo chef stellato Marco Stabile propone (li potete prenotare qui):

MENU VIGILIA NATALE :

Patè di fegatini con meringhe salate al lime 
Bignoline farcite di mousse di salmone selvaggio 
Terrina di faraona e fichi secchi 

Insalatina di Astice, piccole verdure e aceto balsamico 

Tagliolini Astice e tartufo 

Astice pochè al burro con purè di sedano rapa e sala al lime 

Tarte Tatin di mele e cannella 

MENU PRANZO NATALE:

Patè di fegatini con meringhe salate al lime 
Bignoline farcite di mousse di salmone selvaggio 
Terrina di faraona e fichi secchi 


Tortellini farciti di cappone con il suo brodo ristretto 


Lasagne con ragù di Chianina e besciamella al mascarpone del Mugello 


Quaglia ripiena di castagne e tartufo, purè di patata bianca di Pietramala e salsa al vin santo 


Tortino morbido al cioccolato fondente con crema inglese alla vaniglia 

MENU CENONE CAPODANNO

Ostriche, Caviale Sevruga e Salmone selvaggio 

Crema di foie gras al vin santo, mela e pan brioche 

Zuppetta di Astice al lemon grass

 
Tortellini farciti di faraona, nel sugo di arrosto e tartufo nero confit 

Ricciola di fondale al vapore con purè di finocchio e salsa al limone 

Torta Sacher albicocca e rhum 

OSTERIA TRE SOLDI

Propone l’Insolito Natale, valido anche per Capodanno (vedi qui):

UNCONVETIONAL CHRISTMAS DELUXE

5 INSOLITE AMOUSEBOUCHE , l’iconico CECI N’EST PAS UN TOMATE, la TAGLIATELLA RIPIENA di cacciagione, lo STINCO al vino e castagne e il dessert a scelta. Sono compresi anche schiacciata ai 7 cereali piccola pasticeria finale, 1 bottiglia Chianti 3 Soldi e 1 di Vin Santo

158,00€ per 2 persone (per 25 € si possono aggiungere anche cappelletto in brodo, bollito misto e le sue salse)


UNCONVENTIONAL CHRISTMAS
prosciutto bazzone e crostini, Lasagna cacciata (lasagna ai cereali e cacciagone) e STINCO al vino e castagne, oltre all’Insolito BURROLIO, entrè di insolita oliva e pomodorino e alla piccola pasticceria finale

89,00€ per 2 persone

END OF THE YEAR 2020 DELUXE
composto da aperitivo, 6 amousebouche, selezione di 3 affettati e 3 formaggi e i loro abbinamenti, CARBONARA TARTUFATA, cotechino e lenticchie, piccola pasticceria finale comprensiva di Spumante dolce, 1 bottiglia di Chianti 3 Soldi, 1 bottiglia di Vin Santo 3 Soldi, e 1 confezione di “Lello DrinkEasy” da 3pz

169,00€ per 2 persone


END OF THE YEAR 2020
composto da prosciutto di vacca vecchia e pecorino di asina, CARBONARA TARTUFATA e cotechino con le lenticchie, oltre ad 3 amousebouche, piccola pasticceria finale e 1 Bottiglia di Spumante Dolce

112 € per 2 persone

LA FRANCESCHETTA DI MASSIMO BOTTURA

Ok, non è a Firenze, ma consegna in tutta Italia..e Massimo Bottra è una celebrità, quindi un pensierino si può anche fare no?

I piatti sono da completare con i nostri consigli per rifinirli, proprio come un menù a quattro mani! In pochi minuti sarà già tutto pronto (guardate qui)

Menu delle feste a 120 € per 2 persone:

trota salmonata marinata, crème fraîche al finocchietto, maionese al bergamotto e uova di trota

Rosette carciofi e spalla cotta, crema di Parmigiano Reggiano e besciamella 

Cotechino alla Wellington, purè di patate all’olio extravergine di oliva, cipolla stufate al lambrusco e lenticchie di Colfiorito

Torta Sabbiosa, zabaglione Lolli e marasche calde 

Piatti extra ordinabili:

Emilia burger con cotechino

Bun cinese con pancia di maiale

i famosi tortellini

Costoletta di maiale, purè di patate al tartufo, cappuccio marinato e salsa al balsamico

Eventi a Firenze del 21 e 22 aprile 2018!

scivolo-holler-florence-experiment

FLORENCE EXPERIMENT A PALAZZO STROZZI

Ebbene sì, un’esperienza da Luna Park nel pieno centro di Firenze! Da giovedì 19 aprile fino al 26 agosto, nella corte interna di Palazzo Strozzi ci sarà uno scivolo di 20 metri, progettato dall’artista tedesco Carsten Holler e del neurobiologo vegetale Stefano Mancuso: un esperimento che coinvolge direttamente il pubblico, ogni settimana 500 persone, scelte in modo casuale, faranno la discesa portando con sé una piantina di fagiolo, che consegneranno poi in Strozzina ad un team di scienziati che ne analizzerà i parametri fotosintetici e le molecole emesse come reazione alla discesa e alla vicinanza ad una persona che ha fatto la stessa esperienza.  L’esperimento continua poi all’interno, nella sala della Strozzina dove sono state allestite due sale cinematografiche: in una sono proiettate scene di film horror e nell’altra di film comici. La paura o il divertimento dei visitatori produrranno composti chimici volatili diversi che, attraverso due condotti di aspirazione, saranno trasportati sulla facciata di Palazzo Strozzi influenzando la crescita di piante di glicine rampicanti, disposte su grandi strutture tubolari a forma di Y, creando una sorta di grafico vegetale che illustrerà l’interazione tra le emozioni umane e il comportamento delle piante.

L’età minima per utilizzare gli scivoli è 6 anni ed è necessario avere un’altezza compresa tra 130 e 195 cm e un peso non superiore a 120 chili Per i minori di 14 anni è necessaria la firma di una liberatoria da parte di un adulto accompagnatore. (Aperto tutti i giorni 10-20, giovedì fino alle 23. Biglietto 7 euro con riduzioni).

Siete pronti?

Info

MOSTRA DELL’ARTIGIANATO

Dal 21 aprile al 1 maggio, tutti i giorni dalle 10 alle 22.30 (ultimo giorno chiusura alle 20), torna alla Fortezza da Basso la Mostra dell’Artigianato! Saranno presenti 800 espositori da tutta Italia e da cinquanta paesi esteri, primo su tutti il Vietnam, che quest’anno sarà il Paese ospite d’onore. Nei Padiglioni collaterali ci saranno l’area Bellezza e Benessere, gli spazi dedicati all’arredamento, Design Space: home decor, graphic & interior design, la sezione Casa In & Out, Mani creative,dedicata ai giovani artigiani, lo spazio Visioni a cura di Artex con eccellenze dell’artigianato, l’area Absolute Handmade: Limited Edition dedicata alla moda. Tornano anche Rendez-vous Vintage in Fortezza e T-Riciclo Green Market. 

Info

GELATO FESTIVAL AL PIAZZALE

Il Gelato Festival torna a Firenze al Piazzale Michelangelo dal 20 al 22 aprile! Fra i vari gusti che si sfideranno la Crema di Prato con Vermouth bianco di Prato, fico secco di Carmignano e tavoletta di cioccolato con anice e gruè di cacao, il Chocopassion al cioccolato fondente monorigine Sao Thome, abbinato ad un succo fresco di maracuja o il Mediterraneo alla Nocciola, pistacchio e mandorla amara.

Info

FIORINFIERA NEL MUGELLO

Torna a Borgo San Lorenzo un appuntamento divenuto ormai fisso nel panorama delle manifestazioni legate al florovivaismo. I giardini di Piazza Dante e le vie del centro storico ospiteranno la quinta edizione di “Fiorinfiera”, la mostra mercato di piante, fiori, attrezzi per il giardino e vita all’aria aperta che quest’anno,oltre al classico sabato e domenica, prenderà il via la mattina del venerdì. Novità dell’edizione, un’intera area del centro storico sarà dedicata al peperoncino ed ai suoi derivati, creando una piacevole area gastronomica.

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BAR SPORT AL TEATRO DI RIFREDI CON BAGLIONI

Fino a domenica Il Bar Sport di Stefano Benni si ammoderna con la rivisitazione di Lorenzo Baglioni e della sua band. 90 minuti di spettacolo in cui rivivono i personaggi storici quali il “Tecnico” e “l’Incazzato” insieme a battute originali di Baglioni.

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BOTANICA A VILLA CARUSO

A Villa Caruso a Lastra a Signa arriva la IX edizione di Botanica, una manifestazione che coniuga temi artistici, scientifici e di conoscenza e salvaguardia del patrimonio vegetale. Il parco storico monumentale di Villa Caruso per l’occasione accoglierà espositori e produttori di fiori, arbusti e piante nonché stand gastronomici di cibi di strada di vario genere e birrifici artigianali.

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FIERA DI PRIMAVERA ALLO STADIO

Domenica 22 aprile, dalle ore 9 alle ore 19, torna il grande mercato intorno allo Stadio!
In viale Fanti e viale Maratona, oltre 300 operatori per uno shopping di massa: gastronomia, moda, bigiotteria, giocattoli, arredo, fiori e piante, casalinghi e tanti altri prodotti.

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TREKKING DELLA MEMORIA

Domenica 22 aprile, in occasione del 73° anniversario della Liberazione, l’Associazione Nazionale Partigiani d’Italia (ANPI) e il Quartiere 5 tornano a proporre l’appuntamento con “I sentieri della libertà”, un’iniziativa ideata per ripercorrere i luoghi che hanno fatto da scenario alla lotta partigiana, facendone occasione di riflessione collettiva e di giusto tributo a chi è caduto per la libertà.  Alle ore 8,30, ritrovo in quattro diversi punti (Serpiolle, Paterno, Stazione di Montorsoli e Quinto Alto), per poi dirigersi alla Sella degli Scollini (ai piedi delle tre punte di Monte Morello), dove è posto il cippo commemorativo di una durissima battaglia tra partigiani e fascisti, combattuta il 14 luglio 1944. L’arrivo alla Sella degli Scollini è previsto attorno alle ore 13.

FESTA DEL GLICINE A VILLA BARDINI

Sabato e domenica due pomeriggi di letture e musiche dal vivo per festeggiare la fioritura della splendida pergola del glicine di Villa Bardini!

Sabato 21 aprile dalle ore 16.30 alle 18.00 ALICE NEL PAESE DELLE MERAVIGLIE di Lewis Carroll  con Gaia Nanni (voce recitante), Letizia Fuochi (voce e chitarra), Paolo Casu e Brahima Dembele (percussioni e voce).

Domenica 22 aprile dalle ore 16.30 alle 18 L’UOMO CHE PIANTAVA GLI ALBERI Jean Giono (1953) con Riccardo Rombi (voce), Michele Staino (contrabbasso) Paolo Casu e Brahima Dembele (percussioni e voce).

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Pasqua e Pasquetta 2018 a Firenze!

Ed eccoci arrivati al weekend di Pasqua con tanti eventi a Firenze ma anche fuori! Pare anche che il tempo non debba fare il solito guastafeste, quindi speriamo bene che ora se partono le belle giornata si sta che è una meraviglia all’aria aperta…

E voi che farete? Pasqua in città o fuori?

Il centro di Firenze sarà invaso dai turisti e mi auguro (un po’ vanamente…) che abbiano rispetto della  nostra città: a malincuore devo ammettere che il turismo, pur essendo una risorsa fondamentale per la nostra città, è stato gestito malissimo, con il progressivo abbandono del centro da parte dei suoi storici residenti (per aprire un bed e breakfast dopo l’altro), la chiusura di storici locali e l’imperturbabile apertura di paninari e simili (non da ultimo, la polemica su Via dei Neri, la ribattezzata via dell’unto). E in tutto questo concorre grandemente anche la maleducazione dei turisti, che si comportano da padroni e trattano la città come una pattumiera, la loro prostituta usa e getta…

Vabbè, fine del momento polemica……Buona Pasqua a tutti!

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LA TRADIZIONE A FIRENZE, LO SCOPPIO DEL CARRO

Sabato 
Ore 20.25- Una rappresentanza del Corteo della Repubblica Fiorentina parte dal Palagio di Parte Guelfa, proseguendo per via Porta Rossa, Por S. Maria, via Vacchereccia, Piazza della Signoria.
Ore 20.45- Piazza della Signoria, il Sindaco con il Gonfalone si unisce al Corteo della Repubblica, per raggiungere la Chiesa dei Santi Apostoli e Biagio attraverso via Vacchereccia, via Por S. Maria, Borgo SS. Apostoli, Piazza del Limbo.
Ore 21.00- Chiesa SS. Apostoli: il Corteo entra in Chiesa per la benedizione, poi con il Porta Fuoco ed il reliquario con le Pietre del Santo Sepolcro, prosegue per borgo SS. Apostoli, via Por Santa Maria, via Vacchereccia, Piazza della Signoria, Via Calzaiuoli, Piazza del Duomo.
Ore 21.30- Sagrato del Duomo: schieramento del Corteo ai lati del Portone Centrale dove si unisce la processione che dalla Sacrestia arriva sul Sagrato.
Ore 22.00- Inizio della veglia e accensione del fuoco.
Ore 22,30- Il Corteo ed il Gonfalone rientrano per Via Calzaiuoli alla propria sede.

Domenica di Pasqua
Ore 6,30- Arrivo Buoi alle Cascine, viale dell’Aeronautica.
Ore 7,15- Partenza Buoi dalle Cascine, viale dell’Aeronautica.
Ore 8,00- Il “Carro del Fuoco”, accompagnato dal Corteo Storico della Repubblica Fiorentina, parte dal deposito di via il Prato per raggiungere piazza del Duomo con il seguente itinerario:
Da Via il Prato, Borgo Ognissanti, Piazza Goldoni, Via della Vigna Nuova, Via Strozzi, Piazza della Repubblica, via Roma con arrivo in Piazza San Giovanni.
Ore 8,15- Una rappresentanza dei Bandierai degli Uffizi raggiunge Piazza della Repubblica percorrendo via Pellicceria, con esibizione di sbandieratori e musici e successivo ricongiungimento al Corteo proveniente da via il Prato.
Ore 8,30- Una rappresentanza del Corteo Storico della Repubblica Fiorentina parte da Piazzetta di Parte Guelfa, proseguendo per Via Porta Rossa, Loggia del Mercato Nuovo, Via Vacchereccia, Piazza della Signoria dove alle ore 8,45 circa, con il Gonfalone, il Sindaco e le Autorità, si muove verso Via Vacchereccia, Via Por S. Maria, Borgo S. Apostoli, Piazza S. Trinita, Via Tornabuoni, Via Strozzi, Piazza della Repubblica, Via Roma, Piazza S. Giovanni con arrivo alle ore 9,40.
Ore 9,40- Arrivo in piazza S. Giovanni del Corteo Storico con il Carro del Fuoco.
Ore 10,15 circa- Sorteggio per l’abbinamento delle partite del Torneo di San Giovanni.
Ore 11,00- Scoppio del Carro
Al termine della Messa alle ore 12,30 circa il Gonfalone, il Porta Fuoco con il reliquario con le Pietre del Santo Sepolcro, escono dal Portone centrale della Cattedrale, percorrendo Via Calzaiuoli, Piazza della Signoria, Via Vacchereccia, Borgo S. Apostoli (Chiesa SS. Apostoli) con deposizione delle Pietre del Santo Sepolcro.

EVENTI NEI MUSEI DI FIRENZE

Durante il periodo pasquale, da giovedì 29 marzo a martedì 3 aprile, l’Associazione MUS.E in collaborazione con i Musei Civici Fiorentini propone una ricca e varia scelta di visite guidate e laboratori per famiglie, adulti e bambini. Il programma vedrà coinvolti Palazzo Vecchio, Santa Maria Novella e il Museo Novecento e ogni giorno sarà possibile scegliere tra un’ampia offerta di attività:

PALAZZO VECCHIO

Visita a Palazzo della durata di 1h15’, ma anche percorsi segreti, con orari: 10.00, 11.30, 14.30, 16.00 durata: 1h15’.  Eventi anche per i più piccoli con Vita di corte,  per famiglie con bambini dai 4 ai 10 anni durata: attraversando le sale del museo i visitatori potranno non solo ammirare lo splendore della reggia ma anche immaginare i sontuosi banchetti nella Sala Grande e i terrazzi fioriti come giardini. Infine sarà possibile indossare mantelli e zimarrine, scarpe e cappelli cinquecenteschi oppure dilettarsi con alcuni giochi da principini.

COMPLESSO DI SANTA MARIA NOVELLA

Oltre alle visite più tradizionali, anche eventi per famiglie come Alla scoperta di Santa Maria Novella: l’occasione per immaginare e ricostruire la vita, le regole, l ́orario e le mansioni dei frati domenicani del tredicesimo secolo apprezzando nel contempo la ricchezza dei capolavori che il convento racchiude.

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CACCIA ALLE UOVA

Sabato all’Hard Rock Cafè una colazione per famiglie a buffet dolce e salata,  e poi caccia alle uova pasquali, a partire dalle ore 9:15 fino alle ore 11:15. È importante prenotarsi a causa di disponibilità di posti limitata, Inviare una mail a: florence.salesmgr@hardrock.com o chiamate allo 055/277841

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A Pasquetta torna l’appuntamento annuale con la Caccia al Tesoro Botanico nel Giardino Bardini. La caccia al tesoro ha inizio nella parte bassa, laddove un tempo sorgeva l’hortus conclusus medievale, un giardino segreto murato dove custodire piante mediche, ortaggi e fiori preziosi. Si attraversa insieme il giardino ammirando il panorama mozzafiato su Firenze, poi una sosta nel frutteto dove crescono varietà antiche di mele, pere e susine. Infine, dopo aver attraversato il tunnel di glicine, si scopre il Labirintorto: l’orto-labirinto più panoramico di Firenze. Tappa speciale in Villa per ammirare la splendida collezione Salani Editore con illustrazioni di alcune delle più famose storie per grandi e piccini.

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STREET FOOD IN PIAZZA SANTA CROCE

Parrebbe un evento con offerte di qualità, non il solito street food sotto cui si cela il solito paninazzo di sempre…Da venerdì a lunedì troverete:
– Panino con il lampredotto
– Wrap con pollo, maionese, insalata e pomodoro
-Gelato Fior d’Evo By Vetulio Bondi
– “5 e 5”, ciabattina con farinata e melanzane grigliate
– Pane e mousse di burro e acciughe
– Mini calzone farcito
– Pappa Donuts By Simone Cipriani
– La Montanara, pizza fritta napoletana cibo di strada della tradizione
– Polpettine al sugo napoletano
– Pastiera Napoletana

In abbinamento tanti vini di qualità e le Birre Baladin.

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SWING DI PASQUA ALLA MENAGERE

Domenica alla Menagere, locale in centro a Firenze, in via de Ginori, LAZY LUCY & THE GUMBOES, una piccola grande swing band che vi farà cantare e danzare con la musica di Louis armstrong, cab calloway, louis prima, nina simone, e tanto altro. Ingresso gratuito, inizio spettacolo ore 22.

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PASQUA MAREMMANA….

Capalbio riapre il Giardino dei tarocchi, (un parco con statue fantastiche in stile Parc Guell di Barcellona) dopo la chiusura invernale; il 1° e il 2 aprile ci sarà anche Capalbio in fiera, a Borgo Carige, con spettacoli ed esibizioni dei Butteri e un mercatino dell’artigianato. A Porto S. Stefano la domenica di Pasqua, alle prime luci del mattino, la suggestiva Processione del Cristo Risorto con tanto di benedizione del mare al suono delle sirene delle barche ancorate in porto. Sempre a Porto S. Stefano per tutto il fine settimana di Pasqua si tiene Pasquavela, la tradizionale regata velica organizzata dallo Yacht Club Santo Stefano.

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MARATONA DI PASQUETTA A PRATO

Il giorno di Pasquetta si corre da sempre la Maratonina internazionale Città di Prato. Cuore dell’evento è piazza delle Carceri, dove si troverà il village; tanti gli eventi collaterali, già a partire da sabato come camminate organizzate e lezioni di gruppo (qui il calendario)

Info

 

ANTICHE CAMELIE DELLA LUCCHESIA

La mostra “Antiche camelie della Lucchesia” si tiene nei giorni 24, 25, 31 marzo e 1 e 2 aprile dalle 10 alle 18: esposizioni, degustazioni, passeggiate nel verde, concerti e tantissime varietà di camelia.  La mostra, giunta quest’anno alla sua XXIX edizione, si svolge nel Borgo delle Camelie (i paesi di S. Andrea e Pieve di Compito) ma coinvolge anche altre frazioni di Capannori, le sue Ville, Villa Reale e la città di Lucca.

Info

FESTA DELLA FARINA DOLCE A PITEGLIO

Il lunedì di Pasqua a Piteglio (sull’Appennino pistoiese) si terrà la festa della farina dolce (ovvero di castagne) a partire dalle 14: si inizia con la Merendina, dove saranno degustati necci, frittelle, castagnaccio, polenta dolce ma anche panini con salsiccia, accompagnati da vino. Ci sono anche le bancarelle dei prodotti tipici locali e per l’occasione sarà aperta la Torre Campanaria e verranno organizzate visite guidate alla Torre e alla Chiesa.

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Eventi del primo weekend di primavera 2018!

Oh mamma, quant’è che non scrivevo!!!! Urge correre ai ripari 😉

Purtroppo ho avuto un periodo super incasinato, ma non preoccupatevi, ora posso tornare ad aggiornarvi sulle novità fiorentine più o meno regolarmente!

Per una primavera che si fa attendere, noi rispondiamo con una carrellata di eventini carucci, il sole c’è, magari ci porta via il vento…

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NOTTE DI STELLE…

Venerdì una serata astronomica per conoscere l’Osservatorio Polifunzionale del Chianti, osservando le meraviglie della natura e del cielo! Scoprirete le tante attività scientifiche che l’osservatorio svolge, ad esempio come facciamo le previsioni meteo, come monitoriamo di continuo i terremoti, oppure come studiamo la qualità del cielo. Osserveremo il cielo con i telescopi, e visiteremo i vari locali, come la sala strumenti, la sala dati e la sala mostre, inoltre è prevista un esperienza speciale in cupola dove è presente il telescopio principale da 80 cm, il più grande della Toscana, tramite il quale vedremo in tempo reale le meraviglie dell’ universo tramite la sua camera fotografica ad alta sensibilità!

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FIRENZE BIO

Da venerdì a domenica alla Fortezza da Basso c’è FirenzeBio: mostra mercato dei prodotti biologici e biodinamici. Convegni, degustazioni, cooking show, con tanti espositori che spaziano dal cibo bio, all’ecocosmesi, all’arredamento naturale! Ingresso gratuito.

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VISITA ALLO STABILIMENTO ALINARI

Sabato alle 11 la Fratelli Alinari organizza una visita guidata straordinaria allo stabilimento storico: la visita dura circa 2 ore. Saranno visitate: la Sala Vintage, la Lastroteca, l’Asciugatoio e la Camera Oscura. Per info e prenotazioni: email: giorgio@alinari.it (specificando l’orario), tel. 055-2395203 (orari ufficio). Prezzo del biglietto 13 euro

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TORNANO LE GIORNATE DEL FAI!

Sabato e domenica rappresentano un’occasione unica per accedere a parti fondamentali del nostro patrimonio paesaggistico, artistico e architettonico. Ecco le proposte FAI di quest’anno a Firenze:

Il complesso de Le Murate.  Per ripercorrere il lungo cammino dall’antico convento al carcere, all’attuale struttura polivalente che rappresenta un centro internazionale di animazione culturale e di promozione produttiva e imprenditoriale.

Il convento di Ognissanti.  Fondato alla metà del XIII° secolo dall’ordine degli Umiliati, ospita un magnifico cenacolo dipinto dal Ghirlandaio.

Ospedale di San Giovanni di Dio (Borgo Ognissanti). In esercizio fino a pochi decenni fa custodisce un prezioso patrimonio artistico e architettonico.

Cappella di San Luca (ingresso dal chiostro della Santissima Annunziata). Un prodigioso concentrato del manierismo con capolavori di Pontormo, Allori, Vasari e Santi di Tito.

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LA GNOCCATA DA EATALY!

Sabato 24 e domenica 25 marzo Eataly Firenze e SMS Serpiolle organizzano la Gnoccata in Festa, per un fine settimana dedicato alla cucina tradizionale e allo “gnocco di polenta”! La Gnoccata è una festa paesana  alla sua 40°esima edizione, dove potrai gustare specialità a base del tradizionale “gnocco di polenta” preparate secondo la tradizione e condite in maniere gustose e saporite. Nel menu: Polenta con spezzatino di cinghiale (piatto unico) 14€ / Polenta al ragù 10€ /Polenta alla carrettiera (leggermente piccante) 8,5€

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KOREA FILM FESTIVAL

Dal 22 al 30 marzo al cinema La Compagnia di Firenze (via C. Cavour, 50/R) arriva il cinema coreano! Stella di questa edizione sarà Ha Jung-woo che presenterà in prima europea sabato 24 marzo, l’ultima pellicola di cui è protagonista, il fantasy “Along with the Gods: The Two Worlds”, la storia di un vigile del fuoco che perde prematuramente la vita mentre sta salvando una bambina; ad attenderlo, alle soglie della sua nuova dimensione tre guardiani che lo traghetteranno all’interno di un viaggio lungo 49 giorni, di cui solo alla fine conoscerà il suo destino nell’aldilà. Il 16/mo Florence Korea Film Fest presenterà quest’anno oltre 40 titoli tra corti e lungometraggi, la maggior parte in prima e 4 sezioni tematicheOrizzonti Coreani, dedicata ai grandi nomi del cinema del paese, con titoli campioni d’incassi in patria e premiati nei festival di tutto il mondo; Independent Korea, sezione che ospita lavori di giovani e talentuosi registi esterni alla grande distribuzione, con tre film che indagano la figura femminile e il tema della solitudine; la Notte Horror,consueto appuntamento per gli amanti del genere; Corto, Corti, spazio dedicato ai cortometraggi.

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FESTA DELLA PATATA (no comment please..)

Da venerdì a domenica a Firenze in Pizza della Repubblica arriva la 1° Festa della Patata, per gli appassionati, che possono cogliere l’opportunità di gustare questo pregiato tubero in tutte le sue declinazioni, in diversi piatti dall’antipasto al dolce. La manifestazione prevede degustazioni, laboratori e mercatini, numerosi stand con prodotti a km 0, laboratori per bambini.

CAPODANNO FIORENTINO!

Domenica torna il Capodanno Fiorentino con tanti eventi in città. L’antico Capodanno Fiorentino viene ricordato con un Corteo Storico che si sviluppa nel percorso da Piazzetta di Parte Guelfa alla Basilica della Santissima Annunziata per far rinverdire nei fiorentini un significativo momento di aggregazione, con forti radici storiche e per valorizzare la ricca memoria di Firenze, patrimonio di tutti.

Fino dal 1750 la data del 25 marzo a Firenze venne assunta come inizio del calendario civile. In altre città italiane ed europee, sin dal 1582, era invece già in vigore il Calendario Gregoriano in base al quale l’anno iniziava il 1° gennaio. Questa situazione durò fino a quando il decreto del Granduca Francesco Stefano di Lorena, al fine di uniformare le registrazioni nelle scritture pubbliche e per gli usi commerciali, in data 20 novembre 1749, impose l’uso del calendario gregoriano a partire dal 10 Gennaio 1750. L’avvenimento fu considerato eccezionale: andava a scardinare una tradizione secolare molto cara ai fiorentini, tanto che Giovanni Lami, dettò il testo per una lapide commemorativa (tuttora visibile) che fu posta a memoria futura sotto la Loggia della Signoria nell’omonima Piazza.

La festa deI 25 marzo in Firenze, per molti secoli, ha intrecciato motivazioni religiose e laiche insieme; da sempre il momento laico si esprime attraverso la consueta fiera che si svolge nella bella piazza della SS. Annunziata. Il Corteo della Repubblica Fiorentina partirà alle ore 15.15 da Piazzetta di Parte Guelfa.

Altre iniziative in Oltrarno con la presentatazione del restauro di Porta San Frediano: alle 12 ci sarà l’inaugurazione della Porta San Frediano, alle 12,30 lo spettacolo Il Grillo canterino a cura della Compagnia delle Seggiole, alle 16 gli Stornelli fiorentini al Torrino di Santa Rosa.

 

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CREATIVE FACTORY E BRUNCH!

Domenica alla Rari Bistrot sul Lungarno Francesco Ferrucci 24 torna il Creative Factory: alle ore 11.30 laboratorio per bambini a cura di Roberta Pini che insegnerà come realizzare splendidi fiori e ghirlande con la tecnica Himmeli! Dalle ore 13, brunch a cura del Raribistrot, accompagnato da mercatino di produzioni hand made. Questo è il menù:
-Focaccia di patate e olive
-Focaccia di pomodori secchi e formaggio
-Farfalle al pesto di cavolo nero
-Lasagne alla bolognese
-Insalatina di primavera con verdure e formaggi
-Frutta di stagione
-Spremuta di arancia
-Acqua e drink

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Firenze e i ristoranti vegetariani!

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Premessa: non sono vegetariana nè, tantomeno, vegana.

Però penso che il consumo di carne e pesce debba essere sostenibile, ergo cerco di non mangiarne troppo e, magari, spendere qualcosa di più per non comprare la carne in batteria della grande distribuzione. Stop.

Poi c’è l’universo dei ristoranti vegetariani, la grande moda degli ultimi anni. Una giungla umana in cui si rivela sublime e spietata l’analisi del nostro prossimo.

Abbiamo il vegetariano fondamentalista: quello che deve convincere tutti della bontà delle sua scelta, che si veste solo di canapa e cotone, che quando sente biologico gli si illumina lo sguardo. Se poi sente biodinamico, ha un’erezione mentale!

C’è poi il vegetariano modaiolo: quello che ci va perchè è di tendenza, che ordina un piatto solo se ha ingredienti mai sentiti prima, vantandosi di conoscere la differenza fra un’alga kombu e quella nori. Per lui la parola biologico non è più di moda, ora si dice solo “organic”!

Poi c’è il vegetariano salutista, quello che pensa che ogni alimento naturale sia la cura contro terribili malattie, che se prendete la curcuma o bevete il kombucha, allora potete dire addio alle velenose medicine chimiche delle multinazionali.

Poi c’è l’altrettanto temibile anti-vegetariano, quello trascinato da un amico vegetariano, quello che per ogni boccone di tofu ingurgitato deve ribadire quante bistecche mangerà la sera per “purificarsi”. Quello che si mette ad elencare davanti agli occhi di cucciolo di un vegetariano convinto, tutte le specie animali che si è mangiato in vita sua.

Poi, in piccolissima percentuale, ci sono le persone normali (sempre che esistano..)

Ah, già, dimenticavo il vegeteriano-convertitore: quello che mangia solo il wurstel veg, il salame veg, l’hamburger veg, la lasagna veg, la bistecca alla fiorentina veg…..che gli manchi forse qualcosa?

Spero di non aver offeso nessuno, ma i ristoranti vegetariani sono veramente paradigmatici dell’animo umano!

A Firenze ne sono fioccati un po’ ovunque, generalmente (salvo rare eccezioni) non mi fanno molta simpatia perchè sono quasi sempre gestiti o dal vegetariano fondamentalista o da quello modaiolo, anche se è quest’ultimo ad essere sicuramente quello peggiore, almeno l’altro lo fa perchè ci crede!

P.S. La cucina toscana offre naturalmente, molto prima delle mode, piatti vegetariani o, addirittura vegani, proprio perchè è una cucina povera e sana: pensate alla ribollita, o alla pappa al pomodoro, ma anche al castagnaccio (di cui a breve vi darò la mia personale ricetta…). 

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Eventi dal 1° al 3 dicembre 2017!

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E siamo già a Natale (quasi…)

E, puntuali, arrivano un sacco di mercatini e fiere dove cercare di mettersi in pari con l’acquisto di regali…Così almeno ci si leva subito il pensiero!

Questo weekend ce ne sono tanti davvero interessanti!!!

p.s. è tornato anche il mercatino di natale tedesco in Santa Croce, ovvero quello che io chiamo la sagra della salsiccia e della patatina fritta….

MERCATINO DI ETSY

Conoscete Etsy? E’ un sito internet che riunisce artigiani da tutto il mondo, io ci ho comprato qualche volta, ci sono cose davvero carine…Quest’anno per la prima volta arriva anche in formato concreto a Firenze domenica 3 Dicembre! Ci saranno più di 20 artigiani, designer, e artisti locali con illustrazioni e grafiche, tessuti e abbigliamento, ceramica, articoli per la casa e gioielli. Sarà ospitato in un piccola Galleria nel centro storico di Firenze.

Bottega d’Arte la Zaffera, Firenze, via guelfa 45 rosso       Fb 

X MAS BAZAR

In Via San Gaggio, vicino Porta Romana, sabato e domenica c’è un mercatino con tanti artigiani dell’Oltrarno e non solo: i i gioielli di Bertellotti, le bellissime creazioni in legno di Wood’n cut, le ceramiche di Eva Munarin.

Via San Gaggio 29 Firenze       Fb  

MERCATINO AMERICANO 

Sabato e domenica al Convitto della Calza vicino Porta Romana ci sarà un mercatino natalizio organizzato dall’AILO – American International League Of Florence ONLUS: accessori, Libri, Vestiti, decorazioni natalizie fatte a mano, giocattoli e molto altro.

Piazza della Calza 6, Firenze      Fb

NATALE A VILLA LE PIAZZOLE

Sabato 2 e Domenica 3 Dicembre c’è la settima edizione di “Natale inVilla ” mostra mercato di alto artigianato nella splendida cornice di Villa Le Piazzole al Poggio Imperiale: bijoux e gioielli, abbigliamento e accessori, profumi e cosmesi, oggettistica per la casa, complementi d’arredo e prodotti alimentari di qualità. Nei due giorni saranno organizzati laboratori e dimostrazioni tenuti dagli artigiani di vari settori: carta, cesteria, feltro, lavorazione a telaio e addobbi floreali.  La Zona Food è curata dagli street Trucks Panino Tondo, Pesce Pane e La Pentolina. Fermata Ataf Campi Lunghi linea 36 da Stazione S.M.N.

Via Suor Maria Celeste, 28 Firenze       Fb

CREATIVE XMAS FACTORY ALLA RARI NANTES

Domenica alla Rari Nantes sul Lungarno Ferrucci mercatino di Natale e brunch! Dalle ore 13, infatti,  possibilità di brunch su prenotazione a info.heyart@gmail.com o al 3338622307 a euro 15. E poi shopping natalizio….

Lungarno Francesco Ferrucci, 24,  Firenze      Fb 

NATALE PER FILE A PALAZZO CORSINI

Ritorna l’elegante mercatino di beneficienza nel bellissimo Palazzo Corsini,. Da venerdì 1 a domenica 3 dicembre dalle ore 10 alle 19. Capi di abbigliamento e accessori per donna, uomo e bambino, libri, articoli di design e biancheria per la casa, gioielli e bijoux, fragranze per ambiente e profumi, oltre che cosmesi ed enogastronomia, e molto altro ancora. Possibilità anche di partecipare alla prestigiosa Lotteriaperfile, con premi donati da aziende nazionali e internazionali. Oltre allo shopping solidale sarà anche possibile rilassarsi e fare colazione, break e lunch presso il punto ristoro allestito nel Ninfeo del Palazzo e gestito da Desinare.

Info 

COCKTAIL SHOW ALLA LEOPOLDA

Alla Stazione Leopolda  sabato 2 e domenica 3 dicembre l’evento dedicato al modo dei cocktail, con tanto di classi sull’arte della mixology. Ci sarà anche una grande area espositiva per la promozione dei prodotti e produttori di eccellenze enogastronomiche della Toscana. Degustazioni di vini a cura di AIS Toscana con mini corsi gratuiti di avvicinamento alla degustazione. Qui il programma

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FIERA NAZIONALE PANETTONE E PANDORO

 

Ritorna a Firenze per il secondo anno un bell’evento dedicato ai grandi lievitati del Natale! L’anno scorso ci sono andata e ho trovato dei panettoni davvero buoni, quest’anno sono proprio curiosa! Si terrà sabato e domenica presso Palazzo Pucci (Via de’ Pucci 2). 

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LABORATORIO DI DECORAZIONI NATALIZIE PER BAMBINI

Per tutto il mese di dicembre, ogni sabato pomeriggio, dalle 16:30 alle 18:30 da TuscanBites c’è un laboratorio per i più piccoli (a cura delle Labsitters) per creare le decorazioni di Natale. Il laboratorio sarà accompagnato dalla merenda con cioccolata calda, ciambellone o altre delizie Made in TuscanBites (il costo della merenda sarà di 10 euro). I laboratori sono gratuiti, la disponibilità a 10/12 bambini insieme e la durata è di mezz’ora a sessione.

Via dell’Anguillara 37R    Fb 

 

CINEMA RITROVATO AL TEATRO DELLA COMPAGNIA

In collaborazione con la Cineteca di Bologna da venerdì a domenica una selezione di vecchi film restaurati. E per chi vuole fare uno spuntino, ricordo che al Teatro c’è una succursale di Ditta Artigianale. Nel programma ci sono “Tempi moderni” di Charles Chaplin (USA, 1936, 87′), “Voglio la testa di Garcia” di Sam Peckinpah (USA, Messico, 1974, 112′), “L’uccello dalle piume di cristallo” di Dario Argento (Italia, Germania, 1970, 101′).

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SUGO FINTO AL TEATRO CESTELLO

In Oltrarno, uno spettacolo a due con Paola Tiziana cruciali e Alessandra Costanzo, in una commedia dove inscenano due sorelle zitelle in continuo battibecco, rispettivamente vittima e carnefice in un gioco al massacro involontariamente comico.

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MOSTRA “ALL ABOUT SHANGAI” AL MUSEO BELLINI

Mostra interessante della pittrice cinese Liu Manwen dedicata alla città di Shangai. La sezione “Archives of Pretty Women” è dedicata a famose attrici cinesi del periodo degli anni ’20 e ’30, quando Shanghai era il centro del “bel vivere”. Ma anche opere più contemporanee che riflettono sulla solitudine della città.

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Sosta e parcheggio a Firenze, tutto quello che avreste sempre voluto sapere!

Causa recente multa presa in una sosta in cui ero assolutamente convinta di poter parcheggiare, ho capito che le mie conoscenze sulla sosta a Firenze erano assai limitate (ma avendo chiesto a parenti ed amici ho capito che anche loro non se la passano troppo bene….).

Nella mia presunzione, pensavo che le soste fossero solo BIANCHI= residenti, BLU=promiscua per residenti e non residenti, gli ALTRI COLORI per invalidi o taxi o soste speciali.

E invece non è così, anche se il sito internet del Comune di Firenze sembrava avallare la mia tesi…(vedere qua).

Ho, infatti, scoperto a mie spese che i tipi di sosta sono in realtà ben di più…..

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Novità 2017 nei ristoranti a Firenze!

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Firenze è diventata una cosa incredibile, aprono posti nuovi in continuazione (e ne chiudono altrettanti….) a una velocità tale che non si riesce a stare dietro! Altro che New York 😉

Vi raggruppo un po’ le principali novità degli ultimi mesi, alcune sono davvero delle chicchine!

NOVITA’ PIZZERIE

(per l’articolo completo guardate qui)

GHEVIDO

A Sesto Fiorentino, due giovani hanno creato questo localino che mi piace tanto! E’ moderno e accogliente, in estate c’è anche un piccolo spazio all’aperto. E sia pizzeria a taglio ma si può anche ordinare sul momento la pizza che si preferisce: la pizza è servita in tranci rettangolari e ha la particolarità della doppia cottura che la rende molto croccante. Gli ingredienti, poi, sono super ricercati e lì si nota la passione di uno dei due proprietari che è anche foodblogger…..Anche i vini e le birre sono attentamente selezionati! Spesso, poi, fanno serate degustazione con piccoli produttori, seguite la loro pagina fb 😉

Via Armando Giachetti 9A – 9B, 50019 Sesto Fiorentino   Fb  

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PICCOLO CESARE

In zona San Jacopino, una pizzeria napoletana in un locale caldo ed allegro! Il bellissimo forno a vista, una parete a lavagna con le proposte del giorno e poi lei, solo pizza nel menu!!! Intendo che non ci sono antipasti, proposte di primi o secondi, ma solo pizza e dolci per finire molto buoni. Sulla pizza nulla da ridire, ultimamente è una di quelle che mi è piaciuta di più! Fanno anche proposte non canoniche come la pizza con briciole di tarallucci e mortadella.

Via Pierluigi da Palestrina, 5r, Firenze    Fb 

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IL VECCHIO E IL MARE

In Via Gioberti, nella corte interna delle 100 botteghe un locale che esiste da anni ma che si è rinnovato completamente incentrando la propria offerta sulla pizza preparata da un noto pizzaiolo (Mario Cipriano, che aveva preso le redini di Santarpia a Palazzo Pretorio..). Che dire? Le pizze sono tutte buonissime, divise fra tradizionali e gourmet, si ha davvero l’indecisione su quale ordinare…Impasto leggerissimo, ingredienti ottimi. Il servizio non mi ha entusiasmato, poco simpatico e attento al cliente, a tratti lento, c’è da investire di più su questo aspetto..

Via Vincenzo Gioberti, 61 Firenze   Fb  

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LA BOTTEGA BORDO’

Novità fresca fresca in zona Stadio/Cure. Un localino tutto rosso, propone pizza napoletana cotta a legna nel bel Forno Valoriani, divisa fra pizza tradizionale, proposte diverse di pizze bianche e di pizze rosse. C’è anche un menu ristretto da ristorante.

 P.zza T.A. Edison 6r – Firenze   Tel 055 504 8404   Fb 

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PINSERIA BIANCAZEROZERO

Anche a Firenze è arrivata la pinsa romana! E’ un tipo di pizza con un impasto ad alta idratazione e fatto con un misto di farine semi-integrali provenienti da più tipi di cereali. La pizza, poi, è cotta in forma allungata sulla “pala” e servita su un tagliere di legno. Ingredienti molto buoni e particolari. A Firenze ha aperto in due luoghi diversi, entrambi in centro.

P.zza della Passera – Tel. 055283085  / P.zza dei Ciompi – Tel. 0552466740    Sito 

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BOTTEGA CONVIVIALE

In centro, vicino al Teatro Verdi, un ristorante elegante che punta molto anche sulla pizza: ci sono sia 4-5 tipi di pizza tradizionale napoletana, che la pizza di tipo romano con farciture in tema (amatriciana, cacio e pepe). Carta dei vini molto curata, con grande spazio alle bollicine. Aperto da martedì alla domenica.

Via Ghibellina, 134r, Firenze   Tel 055 246 6318    Fb  

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MANGIARE

In quel di Signa, un pizzaiolo molto bravo sforna una pizza alla pala con lievito madre che è davvero buona! Anche la schiacciata non è da meno! Locale carino, ingredienti molto buoni!

Via Roma, 242A, Signa  Fb

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NOVITA’ HAMBURGER

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BAR E CUCINA

Lo chef Matteo Boglione, dopo 15 anni a New York, ha portato la sua esperienza americana in centro a Firenze, dietro agli Uffizi: si sente subito, infatti, l’atmosfera internazionale e, ovviamente, non poteva mancare l’hamburger! Lo propongono solo a pranzo ed è super godurioso: cheeseburger con manzo, salsa special, cipolle caramellate, pomodori, lattuga e formaggio cheddar. Ottimi aperitivi (un po’ cari…) da abbinare.

Via dei Neri 12 r, Firenze   Tel 055 282634    Sito 

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NOVITA’ CUCINA ETNICA

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PINT OF VIEW

Locale con arredamento molto bello che coniuga cocktail, birra artigianale e cucina coreana! Inaugurato a novembre 2017 dietro Santo Spirito, è aperto tutti giorni dalle 18 fino a tarda serata…Molto interessante…

Borgo Tegolaio 17r, Firenze       FB  

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ARARAT

E’ una braceria di cucina armena, gestita da Vardan che vi accoglierà con gentilezza e la sua musica natìa. Il locale, inizialmente in zona Novoli, si è spostato in un locale molto più grande ed elegante in centro, vicino Piazza Beccaria. Il menu si è arricchito: oltre a spiedini di carne con pane lavash, oppure Lula, una salsiccia vegetariana fatta con le patate, verdure grigliate, ci sono anche involtini, vino al melograno e altre specialità. Tutto è cucinato sulla brace, i prezzi sono davvero onesti. Sul sito precisa che la carne proviene dal Mercato di San Lorenzo e la verdura da quello di Sant’Ambrogio. Aperto tutti i giorni tranne la domenica.

Sito e pagina fbBorgo La Croce 32/r

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NOVITA’ BRUNCH

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COFFEE&KITCHEN

Novità del 2017, ha aperto nella Piazza del Mercato di San Lorenzo questo locale di impronta newyorkese, che offre interessanti piatti americani ma anche tante proposte vegetariane, oltre a fare diverse cene a tema con ispirazioni un po’ etniche..

Fb Piazza del mercato centrale 41 R

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MOMIO 

Poco fuori dalla Porta San Frediano c’è Momio: il locale si sviluppa su più piani ed è sia caffetteria, salotto che ristorante. Al pianoterra c’è la caffetteria dall’anima un po’ vintage e british che propone omelette, eggs benedict ed English breakfast. Ma anche qualcosina di etnico…..Ambiente molto carino, ci sono anche i tè con una selezione di Tealicious. Il servizio non è molto simpatico, peccato…

Via Pisana 9c   Fb 

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12) ROOSTER 

Una catena di diner americano, ha aperto la sua succursale a Firenze, vicino all’Ospedale di Santa Maria Nuova. Il Locale è molto stiloso e moderno, frequentato principalmente da studenti americani (che stanno anche diverse ore con i loro computer..) e infatti i camerieri parlano quasi esclusivamente inglese! Il brunch, però, è uno dei migliori attualmente a Firenze e propone tutti i classici iper calorici (guardate qua).

Via Sant’Egidio 37r Firenze   Tel 055 240208     Fb 

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THE FOOD FACTORY

Alle Caldine, in una ex fabbrica ha aperto da pochi mesi un locale moderno (dietro a cui si celano il cioccolatiere Andrea Bianchini e il catering Bachini&Bellini) che la domenica propone il suo brunch italiano a partire dalle 12 (Adulti €30 con acqua e caffé inclusi /Bambini €15 (fino ai 12 anni). Forse il posto è un po’ troppo pretenzioso, però l’ambiente è molto affascinante, si presta bene a gruppi ed organizzano spesso eventi interessanti.

Via Faentina, 169/3/5, Fiesole  Tel 055 473727    Fb 

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NOVITA’ APERITIVO

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MANIFATTURA

In centro, in una piccola Piazza con il bel museo Marino Marini, il nuovo tempio della mixology: cocktail ricercati con prodotti solo italiani. L’atmosfera è retrò, musica anni ’40, i cocktail sono davvero buoni!

 Piazza di S. Pancrazio, 1, Firenze     Fb

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TARGATO FI

In zona San Frediano, vicino alla cerchia delle mura, un locale dall’arredamento molto accattivante che si presta sia a ristorante sia a locale per aperitivo mangiando piccole tapas e assaggi sfiziosi, che strizzano un po’ l’occhio all’etnico….

Viale Ludovico Ariosto 11r a/b, Firenze   Fb 

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VINERIA 54 ROSSO

Aperto a ottobre 2017 in Via San Gallo, un posto intimo con pochi tavoli incentrato su tanti vini buoni a bicchiere e selezioni non scontate di formaggi e affettati (ho visto che hanno anche una proposta di “pastrami”…). Fanno anche serate degustazione interessanti..

Via S. Gallo, 54/R  Fb 

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NOVITA’ RISTORANTI DI PESCE

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TRATTORIA MODERNA

Al posto dell’Outside Bistrot sul Lungarno, un nuovo ristorante gestito da uno chef livornese che infatti mette in carta anche il cacciucco e il ponce! Si propone come una cucina di recupero, ma chiaramente i prezzi sono altri….Ambiente davvero moderno e piacevole!

Lungarno del Tempio, 52 Firenze    Tel. 055 234 3693    Fb 

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CALINO

Un posto davvero particolare! Aperto prima a Scandicci, è ora a Firenze in Piazza delle Cure, piccolino (pochissimi coperti) e con un arredamento splendido (adoro i pesci sul muro!). Il proprietario e chef è oste cordiale, sempre alla ricerca di pesci poveri disdegnati dagli altri, ma che lui cucina davvero bene! Anche la scelta dei vini è originale, mi sembra che non ci sia una vera carta ma che si possa guardare fra le bottiglie esposte, con i suggerimenti dell’oste!

Piazza delle Cure, 3/a, Firenze  Tel 055 257 9579    Fb 

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BACCALUNCH

In Santo Spirito, un posto molto originale dove il protagonista indiscusso è il baccalà in tutte le sue forme, da quello mantecato alla veneziano alle ricette portoghesi! E’ aperto a pranzo da martedì alla domenica, e a cena solo venerdì e sabato.

via del Leone 24 R Firenze    Fb 

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Firenze e la birra!

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In omaggio all’Oktoberfest, un articolo dedicato al mondo della birra a Firenze! Perchè non esistono solo Chianti o Brunello, ma anche il nettare ambrato 🙂

E ultimamente va sempre più di moda, in più di un ristorante ho trovato anche la carta delle birre…..

Vi scasso un po’ con le terminologia tecnica birraria:

  • per microbirrificio intendiamo un’azienda che produce birra che non viene consumata in locali attigui alla produzione, ma viene imbottigliata, infustata ecc… e venduta all’esterno
  • il brewpub è una birreria, o più raramente, un ristorante che produce e serve direttamente ai clienti la propria birra. Spesso l’ impianto è “a vista”, sia per fare “arredamento” che per far comprendere immediatamente al cliente la tipologia del locale
  • il beershop è il termine “fighetto” equivalente all’enoteca, ma specializzato in…birra (chi l’avrebbe detto?)

Nel variegato panorama, poi, ci sono chiaramente anche i normali pub specializzati in birra e le industrie birrarie vere e proprie che sempre di più aprono il loro locale monomarca, ormai il business è quello miei cari!

Buona birra a tutti!

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Cinema all’aperto: le arene estive!

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Che bella l’estate, fra le tante cose anche il fatto di poter vedere i film all’aperto! Io adoro il cinema, ma così diventa quasi un’altra esperienza, sembra quasi di tornare indietro nel tempo….

Per me, poi, imprescindibili Autan&Copertina, così sì che è perfetto davvero!

Le arene di Firenze non sono tante, le sedute in alcuni casi sono un po’ datate e scomode, meglio essere preparati…

Ed eccoci alla versione 2017, con tante novità!!! Per il programma di agosto dovete aspettare fino a fine luglio circa….

p.s. se posso darvi un consiglio, non perdetevi: Il diritto di contare, Paterson, Elle, Get Out, Animali Notturni

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